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MIGAKI FARM SHOP&CAFE 閖上店にて、秋の限定スイーツとして、「お芋と栗のモンブランクレープ」と「栗のミルクティー」を2025年10月1日（水）から10月31日（金）までの期間限定で発売いたします。

今回の新作スイーツには、宮城県名取市の福祉施設「ラ・フレーズ」が丹精込めて育てた、こだわりのさつまいもを使用しております。

MIGAKI FARMは、宮城県亘理郡山元町で生まれた「食べる宝石 ミガキイチゴ」を通して、地域に新しい価値やワクワクをお届けしています。この夏にオープンしたMIGAKI FARM SHOP&CAFE 閖上店では、「花束を束ねるように、おいしさを包み込む」をコンセプトに、旬の果物や地域の食材を活かしたクレープとドリンクを提供してまいりました。 

この度、秋の深まりとともに、旬の味覚をたっぷり楽しめる新作スイーツをご用意しました。秋の王道である「お芋」と「栗」を贅沢に組み合わせ、見た目も味わいも秋らしい、心温まるひとときをお届けします。特に、今回のさつまいもは、名取市の福祉施設「ラ・フレーズ」が、利用者の方々と共に心を込めて栽培した、特別なものを使用しております。 

お芋と栗のモンブランクレープ

名取市産のさつまいもクリームと、濃厚な栗クリームを交互に絞った、秋の美味しさを一度に楽しめる贅沢なクレープです。サクサクのさつまいもチップスと、ほっくりとした栗の渋皮煮をトッピングしました。一口ごとに変わる食感と、お芋と栗のハーモニーをお楽しみいただけます。

今回使用するさつまいもは、宮城県名取市の福祉施設「ラ・フレーズ」で、代表の芦田伸也さんが利用者の方々と共に育てたものです。10月上旬は「紅はるか」、中旬以降は「仙台金時」を使用します。太平洋沿岸の太陽が降り注ぐ水はけの良い砂地で栽培されており、土づくりから植え付け、草むしりまで、利用者の方々が丁寧に作業に従事し、収穫後はキュアリング処理と1か月以上の低温貯蔵を行うことで、甘みを最大限に引き出した、こだわりのさつまいもです。

商品名：お芋と栗のモンブランクレープ

価格：テイクアウト 1,300円（税込）

販売期間：2025年10月1日（水）から10月31日（金）まで

取扱店舗：MIGAKI FARM SHOP＆CAFE 閖上店

栗のミルクティー

アッサム茶葉をじっくり煮出したコク深いミルクティーに、なめらかな栗のモンブランクリームをたっぷりのせました。栗の優しい甘さとミルクティーの香りが心地よく、秋風が心地よい季節にぴったりの、心温まるホットドリンクです。
※本製品には、ラ・フレーズのさつまいもは使用しておりません。

商品名：栗のミルクティー

価格：テイクアウト 750円（税込）

販売期間：2025年10月1日（水）から10月31日（金）まで

取扱店舗：MIGAKI FARM SHOP＆CAFE 閖上店 

■店舗情報
店名：MIGAKI FARM SHOP&CAFE 閖上店　※テイクアウト専門店

所在地：〒981-1203
宮城県名取市閖上中央一丁目6番地 かわまちてらす閖上M-7

営業時間：平日11:00～17:00／土日祝10:00～17:00

電話番号：022-226-7405

定休日：なし

■「ラ・フレーズ」芦田伸也さんについて

宮城県名取市に位置する福祉施設「ラ・フレーズ」の代表、芦田伸也さん。いちご、ぶどう、さつまいもなどの栽培を通じて、25名の障害をお持ちの方々が栽培、収穫、販売などの作業に従事されています。太平洋沿岸の太陽が降り注ぐ水はけの良い砂地で、利用者の方々と共に土づくりから丁寧に行い、丹精込めて農作物を育てています。収穫後のキュアリングや低温貯蔵にもこだわり、甘みを最大限に引き出した高品質なさつまいもを生産しています。